Jennys Blåbärspaj med vaniljvisp

Smulpaj

 175 g smör
4 1/2 dl mjöl
1 1/2 dl socker
Blåbär 

 Blanda ihop och smula över blåbären. Grädda i 200 grader i 20 minuter. 

 Vaniljvisp 

2 st äggulor
1/2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker (eller vaniljstång)
Vispa samman med elvisp
3 dl vispgrädde (vispas fluffig för sig)
Rör ihop äggsmeten och grädden med en slickepott. Klart!